Galette frangipane au chocolat et pralinoise
2 pâtes feuilletées
100g de chocolat noir
100g de chocolat pralinoise
40g de beurre doux
40g de beurre 1/2 sel
2 œufs
125g de poudre d'amandes
40g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 fève et 1 jaune d'œuf
Préchauffer le four à 180 degrés
Sortir le beurre
Faire fondre les chocolats au bain-marie
Battre les œufs puis ajouter la poudre d'amandes, les sucre puis le beurre pommade.
Étaler la 1ère pâte feuilletée, y déposer le mélange aux chocolats, la fève.
Recouvrir de la 2ème pâte et retourner les bords de la 1ère sur la 2ème. Badigeonner avec un pinceau un jaune d'œuf mélanger à un peu d'eau. Faire des motifs croisillons, arabesques avec une fourchette.
Faire cuire 30'
Bonne dégustation 😃
